Manokwari Guide| Papua Barat | Indonesia
ANDA tertarik untuk bisa lebih mengenal suku-suku di Papua? Ikutilah salah satu upacara adat di sana. Barapen, misalnya. Setiap tangga 5 Februari suku di Kabupaten Manokwari merayakan Barapen. Tanggal tersebut diperingati sehagrai saat pertama agrama Kristen masuk ke Papua melalui Manokwari.
Sesuai dengan namanya, Barapen, semua bahan makanan yang disajikan dimasak dalam tumpukan batu yang membara. Ikan, keladi umbi-umbian, pisang, dan babi yang akan dimasak, dimasukkan dalam sela-sela tumpukan batu tanpa diberi bumbu. Semakin banyak makanan yang dimasukkan ke sela-sela tumpukan batu, tumpukannya akan semakin tinggi. Biasanya untuk menemani makanan hasil bakaran, disajikan papeda. Makanan pengganti nasi dari sagu ini direbus sampai menjadi adonan seperti lem
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar